au sens ancien, l'art (ars, technè) était synonyme de technique : ensemble de procédures propres à produire un résultat attendu.
au sens moderne, l'art désigne l'ensemble de ces pratiques qui produisent des oeuvres (ou des performances) non seulement utilitaires (comme les jeux) et qui sont l'objet de contemplation, de lecture, d"interprétations... sources d'émotions esthétiques et d'expériences intellectuelles.